La Rocca
Gavi del Comune di Gavi

Il Gavi trae origine dalle sole uve Cortese, vitigno di origini molto antiche che, nell'Alto Monferrato, nella parte meridionale della provincia di Alessandria, dà il più importante dei vini bianchi secchi piemontesi.
Vino di corpo e ottima struttura che gli permette di poter resistere ad un moderato invecchiamento.
Gavi di Gavi è una selezione di questo magnifico vino da antipasti.

Dati tecnici
Vitigno: Cortese 100 % 
Impianto: Guyot 
Tenore alcolico: 12% vol.
Dati Organolettici
Colore: Paglierino più o meno tenue con riflessi verdognoli 
Profumo: Delicato e caratteristico, con sentore di frutta fresca
Gusto: Asciutto, gradevole, di gusto fresco e armonico
Temperatura di servizio ideale: 10 - 12 °C.