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Piemonte D.O.C. Chardonnay
Lo Chardonnay è stata una delle prime varietà internazionali ad essere coltivate in Piemonte.Si tratta di una varietà molto versatile, in questo vino ne ricerchiamo l’espressione più fresca e semplice.Dopo la pressatura soffice delle uve avviene la fermentazione alcolica, svolta in vasche di acciaio inox alla temperatura di14 °C per quindici giorni. Dopo alcuni mesi di affinamento sulle fecce fini si procede con l’imbottigliamento.Vino ottimo per accompagnare piatti a base di pesce.Temperatura ideale di servizio: 12 °C.
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