Dati tecnici
Nome: Roero Arneis
Vitigno: 100% Arneis
Impianto: Guyot
Vinificazione: in bianco, a temperatura controllata.
Tenore alcolico: 12,5 - 13% vol
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| Gradevole da aperitivo, indicato per gli antipasti, per i piatti a base di pesce, antipasti di molluschi, risotti e sformati di verdure. |
Temperatura ideale di servizio: 10° C . |
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Dati organolettici
Colore: giallo paglierino più o meno intenso, con lievi riflessi ramati.
Profumo: delicato, fresco, intenso e complesso, con note floreali, e di frutta.
Gusto: fine e molto elegante, armonico, fresco e gradevole, morbido e persistente, con buona corrispondenza retro-nasale, e con spiccate note di frutta..
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