Fratelli CASTINO - Vini del Piemonte

"Vigna Costamola"
Nebbiolo D'Alba DOC

Del Nebbiolo si hanno notizie sin dal 1268, e assieme al Barolo e al Barbaresco costituisce la triade dei migliori prodotti ricavati dall' uva nebbiolo.

I Savoia lo consideravano uno dei loro vini preferiti e si dice se ne servissero spesso come sottile strumento di approccio in campo diplomatico.

Dati tecnici

Vitigno Nebbiolo 100%
Impianto Guyot
Tenore alcolico 13-13,50% vol.

Vino senza alcun dubbio "superiore" dopo l'invecchiamento.

Adatto accompagnatore dei piatti saporiti della cucina piemontese, con portate di carni rosse e formaggi stagionati. Temperatura di servizio ideale: 18 - 20° C.

Dati Organolettici

Colore Rosso rubino più o meno carico con riflessi granata dopo l' invecchiamento.
ProfumoCaratteristico, tenue e delicato che ricorda la viola.
Gusto Dal secco al gradevolmente dolce, di buon corpo, giustamente tannico da giovane, vellutato e armonico.

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Selezione Le Vigne: "Vinga Del Vasto" Barolo DOCG "Vigna Scarrone" Grignolino d'Asti DOC "Vigna Costamola" Nebbiolo d'Alba DOC "Vigna Rivarossa" Dolcetto d'Alba DOC	"Vigna del Fan" Barbera d'Asti DOC "Vigna Antica" Barbera d'Asti Superiore DOC "Vigna la Serra" Roero Arneis DOCG "Vigna La Rocca" Gavi del Comune di Gavi DOCG "Vigna La Mandorla" Moscato d'Asti DOCG

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