Vitigno di origine antichissime, che dà un "vino possente, sempre piuttosto severo, ma generoso e ricco d'un profumo squisito, e d'un sapore che alla forza accoppia la finezza".
Dati tecnici
Vitigno Barbera 100 % Impianto Guyot Tenore alcolico 13,5% vol.
Vino ottenuto dalla raccolta selezionata di uve Barbera provenienti dalla vigna del "Fan".
Adatto accompagnatore dei piatti saporiti della cucina piemontese, con le portate di carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio ideale: 18°-20° C.
Dati Organolettici
Colore Rosso rubino,anche intenso Profumo Vinoso marcato Gusto Asciutto, sapido e robusto
Selezione Le Vigne: "Vinga Del Vasto" Barolo DOCG "Vigna Scarrone" Grignolino d'Asti DOC "Vigna Costamola" Nebbiolo d'Alba DOC "Vigna Rivarossa" Dolcetto d'Alba DOC
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