ingrandisci ingrandisci "Vigna Rivarossa "
Dolcetto d'Alba DOC

La sua storia si accomuna alla storia della gente delle Langhe, alla quale da sempre allieta e consola la loro laboriosa vita.

L’uva è poco acida e dolcissima, da cui deriva probabilmente il nome “dolcetto”, in netto contrasto con il vino secco e asciutto che origina.

Dati tecnici

Vitigno: Dolcetto 100 %
Impianto: Guyot
Tenore alcolico: 12% vol.

 

 

Robusto ma piacevole è il classico vino da antipasti caldi e da primi piatti, ma si adatta egregiamente a tutto il pasto. E’ un vino già pronto in primavera, ma è suscettibile ad un modesto invecchiamento.

Temperatura di servizio ideale: 18° C.
 

Dati organolettici

Colore: rosso rubino,anche intenso
Profumo: vinoso marcato.
Gusto: asciutto, sapido, rotondo e pieno.
 

 

   
 
 
 

 

Linea Diamante:
Barbera d'Asti Superiore DOC [ apri ]
Barbera d'Asti DOC [ apri ]
Dolcetto d'Alba DOC [ apri ]
Gavi di Gavi DOCG [ apri ]
Roero Arneis DOC [ apri ]
Nebbiolo d'AlbaDOC [ apri ]
Moscato d'Asti DOCG [ apri ]

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